Gouda vlašský ořech

Gouda s vlašskými ořechy je tradiční holandský sýr z kravského mléka, který zraje cca 8 týdnů. Je to velmi oblíbený sýr nejen mezi gurmány, ale i dětmi. Sýr má mírně vyšší obsah tuku, který mu dodává bohatší chuť a krémovější texturu.

Vlašské ořechy jsou najemno nasekané a se sýrem se vzájemně doplňují. Celkově je chuť příjemná, lahodná a sýr se doslova rozplývá na jazyku. V Holandsku se často servíruje jako předkrm, neboť vlašské ořechy, díky svým prospěšným látkám, patří mezi superpotraviny, které pomáhají například snižovat hladinu cholesterolu, regulovat krevní tlak, podporovat psychiku a zdravou pokožku, a snižovat riziko mozkové mrtvice a infarktu.

Tip: Gouda s vlašskými ořechy je vynikající v kombinaci s čerstvou bagetkou, ovocem a perlivým vínem.