Gudbrandsdalen 250g (norský karamelový sýr)

Kód: 4300
Doporučujeme
279 Kč 249,11 Kč bez DPH 111,60 Kč / 100 g
Skladem
Možnosti doručení

Gudbrandsdalen je norský karamelový sýr, který je ve světě znám také jako „brunost" (hnědý sýr). Je vyrobený ze směsi kravského (76%) a kozího mléka (24%), smetany a syrovátky. Tato směs se vaří tak dlouho až se vypaří voda a mléčný cukr zkaramelizuje. Tento proces dodá sýru typicky hnědou barvu a karamelovou chuť. Jelikož Gudbrandsdalen není zrající sýr, jako například goudy, je rovnou připraven ke konzumaci.

Chuť Gudbrandsdalenu je lahodná, smetanově-karamelová. Konzistencí je sýr vláčný a jemný, že se doslova rozpouští na jazyku. Nejčastěji se tento norský karamelový sýr konzumuje ke snídani s čerstvým pečivem nebo knäckebrotem. Děti i dospělí ho ale milují i ke svačině v kombinaci s vaflemi a banánem anebo s vaflemi a jahodovým džemem. Sýr je v Norsku tak oblíbený, že ho děti dostávají i za odměnu místo sladkostí.

Tip: Gudbrandsdalen si nejvíce vychutnáte nakrájený na tenké plátky, které vytvoříte pomocí originální sýrové škrabky.  

Zajímá Vás více informací o Gudbrandsdalenu? Podívejte se na náš blog, kde se dozvíte, jak se tento norský sýr vyrabí, s čím se nejčastěji jí a proč je mezi dětmi tak oblíbený.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: syrovátka, pasterizované kozí mléko, pasterizovaná kravská smetana a mléko, zahuštěno vařením

Alergen: mléko

Tuk v sušině: 35%

Hmotnost: 250g

Výživové údaje na 100g: Energie 1835 kJ/ 441 kcal, tuky 28g, z toho nasycené mastné kyseliny 19g, sacharidy 35g, z toho cukry 30g, bílkoviny 10g, sůl 0.7g

Výrobce, Země původu: Tine, Norsko

Skladování: skladujte při teplotě 2-8 °C

Doplňkové parametry

Kategorie: Sýry krájené a kusovky
Hmotnost: 0.25 kg
Země: Norsko
Mléko: mix
Laktóza: ano
? Délka zrání: 0-5 měsíců (mladé - mladé uleželé)
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
DV Avatar autora | 7.2.2024
Super 👍
5
JF Avatar autora | 14.4.2023
Asi nejlepší sýr jaký znám, fakt lahůdka, u mne již závislost :-)
5
SH Avatar autora | 9.10.2022
velmi chutný sýr! doporučuji