Holandské sýry

Holandsko má celosvětovou pověst sýrové země, neboť se jedná o největšího výrobce a vývozce sýra. Navzdory své malé rozloze Holanďané každoročně vyrobí kolem 650 000 tun sýra, z čehož dvě třetiny (více 200 000 tun) exportují do jiných zemí. Zbytek zkonzumují místní obyvatelé. Podle statistik je to v průměru 21 kilogramu sýra na osobu za rok.

Nejoblíbenější holandské sýry jsou Gouda a Edam. Existuje však mnoho dalších druhů holandských sýrů, jako jsou například: Maasdam, Old Amsterdam, Beemster Vlaskaas, Old Rotterdam, Gooische Pikante, anebo Leerdammer. Všechny tyto sýry jsou známé svou lahodnou krémovou chutí, která se doslova rozplývá na jazyku.

#ShowMore#

Gouda, která patří mezi nejznámější a nejvíce vyráběný holandský sýr, je dostupná na trhu v různém stupni zrání a to nejčastěji od 1 měsíce do 3 let (výjimečně se objevují i 5 leté goudy). Navzájem se od sebe liší nejenom svou konzistencí, ale i chutí. Mladé goudy mají jemnou mléčnou chuť a polotvrdou pružnou konzistenci. Naopak, čím je gouda starší (tj. čím déle zraje), tak je její chuť výraznější a konzistencí je tvrdší. Goudy zrající 1 rok a více v sobě mají tzv. bílé tečky, což jsou krystalky tyrosinu, které vznikají během procesu zrání. Čím je sýr starší, tím více krystalek se v něm objevuje. 

Goudy je možné koupit i v ochucené verzi a to například s bylinkami, lanýži, bazalkovým pestem, římským kmínem, medvědím česnekem, chilli, vlašským ořechem atd. Ochucených goud je mnoho druhů, takže z rozmanité nabídky v našem eshopu si vybere opravdu každý. 

39 položek celkem
Gouda mladá 1 měsíc
od 35,63 Kč bez DPH
od 39,90 Kč
Kód: 1000/100
Gouda uleželá 6 měsíců
od 44,55 Kč bez DPH
od 49,90 Kč
Kód: 1005/100
Gouda stará 1 rok
od 58,84 Kč bez DPH
od 65,90 Kč
Kód: 1010/100
NH Gouda extra stará
od 68,66 Kč bez DPH
od 76,90 Kč
Kód: 1011/100
1013 Gooische Pikante 1.1
Doporučujeme
od 66,88 Kč bez DPH
od 74,90 Kč
Kód: 1013/100
Brockelaer - holandský sýr z kravského mléka
od 71,34 Kč bez DPH
od 79,90 Kč
Kód: 1015/100
NH Gouda přestárlá
od 66,88 Kč bez DPH
od 74,90 Kč
Kód: 1035/100
Beemster vlaskaas holandský sýr
Novinka
od 71,34 Kč bez DPH
od 79,90 Kč
Kód: 1055/100
Maasdammer sýr s oříškovou chutí
Maasdam
Skladem
od 41,88 Kč bez DPH
od 46,90 Kč
Kód: 1100/100
Old Amsterdam vyzrálý sýr
od 80,27 Kč bez DPH
od 89,90 Kč
Kód: 1140/100
Zuivellight nízkotučný uleželý kravský sýr
od 44,55 Kč bez DPH
od 49,90 Kč
Kód: 1205/100
Gouda bazalkové pesto
od 62,41 Kč bez DPH
od 69,90 Kč
Kód: 1300/100
Basiron italská rajčata
od 62,41 Kč bez DPH
od 69,90 Kč
Kód: 1315/100
Ruscello Life
od 80,27 Kč bez DPH
od 89,90 Kč
Kód: 1330/100
Gouda římský kmín uleželá
od 53,48 Kč bez DPH
od 59,90 Kč
Kód: 1405/100
Gouda chilli
od 53,48 Kč bez DPH
od 59,90 Kč
Kód: 1430/100
Gouda zahradní bylinky
od 53,48 Kč bez DPH
od 59,90 Kč
Kód: 1450/100
Gouda vlašský ořech
od 57,95 Kč bez DPH
od 64,90 Kč
Kód: 1455/100
Nahoru
Další produkty