Ořechy a suché plody

Ořechy patří mezi potraviny, které by měly být součástí našeho jídelníčku, a to z několika důvodů. Nejenže jsou chutné a mají rozmanité využití ve studené i teplé kuchyni, ale především mají spoustu prospěšných účinků na naše zdraví.

Ořechy jsou bohaté na vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro správné fungování našeho těla. Obsahují vitamíny skupiny B, vitamín E, hořčík, draslík, fosfor a mnoho dalších. Tyto vitamíny a minerály mohou pomoci při prevenci různých chorob, včetně srdečních onemocnění, diabetu a některých typů rakoviny.

Kromě těchto vitamínů a minerálů obsahují ořechy také zdravé tuky, které jsou pro naše tělo nepostradatelné. Tyto tuky, známé jako nenasycené mastné kyseliny, jsou důležité pro správné fungování našeho srdce a cév. Zároveň pomáhají snižovat hladinu škodlivého cholesterolu v krvi. Díky tomu mohou ořechy přispívat k prevenci kardiovaskulárních chorob.

Ořechy jsou také skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny, které nám pomáhají zůstat sytí a podporují trávení. Jsou proto ideální pro vegetariány a vegany, kteří hledají alternativní zdroje bílkovin. Navíc obsahují antioxidanty, které bojují proti volným radikálům a mohou tak pomoci zpomalit stárnutí a chránit nás před chronickými chorobami.

Co se týče jejich konzumace, ořechy jsou skvělé, neboť jsou velmi univerzální. Dají se jíst samotné, jako rychlá a zdravá svačina, nebo mohou být přidány do různých pokrmů, jako jsou například saláty, müsli, pečivo, dezerty a mnoho dalších. V kombinaci s ovesnou kaší, jogurtem nebo tvarohem poskytují vyváženou a zdravou snídani. Ořechy tak mohou obohatit jak slané, tak sladké jídlo a zároveň mu dodat jedinečnou chuť a křupavost.

Zkrátka, ořechy jsou skvělou volbou pro každý jídelníček a měly by být tedy zařazeny do našeho každodenního stravování. Nabízejí mnoho zdravotních benefitů, výborně chutnají a mají všestranné použití. Vybírat je možné z mnoha druhů (kešu, vlašské ořechy, mandle, pistácie, para ořechy a mnoho dalších), takže ať už hledáte způsob, jak zlepšit vaše zdraví, nebo jen hledáte chutný a výživný doplněk k vašim pokrmům, ořechy jsou opravdu to pravé ořechové.