Manchego

Kód: 3950/100 3950/150 3950/200 3950/250 3950/300 3950/400 3950/500 3950/1KG Zvolte variantu
Doporučujeme
89,90 Kč 134,85 Kč 179,80 Kč 224,75 Kč 269,70 Kč 359,60 Kč 449,50 Kč 899 Kč od 89,90 Kč 80,27 Kč bez DPH 120,40 Kč bez DPH 160,54 Kč bez DPH 200,67 Kč bez DPH 240,80 Kč bez DPH 321,07 Kč bez DPH 401,34 Kč bez DPH 802,68 Kč bez DPH od 80,27 Kč bez DPH
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta
Možnosti doručení

Manchego je populární španělský sýr, který se vyrábí v oblasti La Mancha a nese známku chráněnného označení půvovdu (DOP), což znamená, že se daný sýr může vyrábět jen v konkrétní oblasti a pouze podle tradiční receptury. Manchego se vyrábí ze 100% ovčího plnotučného mléka, které pochází od ovcí rasy Manchego. Vysoký obsah tuku v mléce, který musí být minimálně 6%, mu dává plnou bohatou chuť.

Manchego zraje 4 měsíce a vyznačuje se vláčnou strukturou a krémovou chutí. Konzistencí se jedná o polotvrdý sýr, který má světle žlutou barvu a hnědou kůrku. Ta se během zrání potírá olivovým olejem, který mu dodává příjemné aroma.

Tento sýr se často konzumuje s plátky jamónu, chorizem, olivami, sušenými rajčaty, ořechy, či se žlutým melounem. Skvěle se doplňuje i se salsou, ať už pomerančovou, fíkovou či hruškovou. Manchego si také vychutnáte se skleničkou suchého červeného vína, které jeho chuť báječně doplní a rozvine. Za nás můžeme doporučit vynikající španělské barrique víno Mala Vida.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: pasterizované ovčí mléko, jedlá sůl, rostlinné syřidlo, mlékárenské kultury, konzervant: chlorid vápenatý

Alergen: mléko

Délka zrání: 4 měsíce

Výživové údaje na 100g: Energie 1887 kJ/ 455 kcal, tuky 38g, z toho nasycené mastné kyseliny 26,2g, sacharidy 1,3g, z toho cukry 1,3g, bílkoviny 27g, sůl 2,1g

Výrobce, země původu: García Baquero, Španělsko

Skladování: skladujte při teplotě 4–8 °C

Doplňkové parametry

Kategorie: Sýry krájené a kusovky
Země: Španělsko
Mléko: ovčí
Laktóza: ano
? Délka zrání: 0-5 měsíců (mladé - mladé uleželé)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: