Mangalica klobása

Tato oblíbená klobása z mangalice je vyrobena z tradičního maďarského plemene prasat mangalica, která mají kudrnatou hustou srst a velké množství sádla. To tvoří až 70% jejich hmotnosti, jedná se tedy o nejtučnější druh prasete na světě. Ačkoliv je Mangalica tučnější než běžná prasata, má zdravější tuk a cholesterol. To je dáno tím, že toto plemene prasete je chované ve výbězích a je krmeno převážně rostlinnou stravou.

Mangalica patří mezi základní suroviny při výrobě uherského salámu, čabajské klobásy, klobásy z mangalice apod. Též je známá pro svůj delikátní špek, který je velmi populární v teplé i studené kuchyni. 

Klobása z mangalice má vyváženou jemnou chuť, která se skvěle doplňuje v kombinaci s čerstvým chlebem, nakládanou okurkou a cibulí. Pro svoji delikátní chuť bývá také součástí obložených mís a dárkových balíčků. 

Vyzkoušejte klobásu z mangalice a zažijte nezapomenutelný chuťový zážitek.