Old Amsterdam

Kód: 1140/100 1140/150 1140/200 1140/250 1140/300 1140/400 1140/500 1140/1KG Zvolte variantu
89,90 Kč 134,85 Kč 179,80 Kč 224,75 Kč 269,70 Kč 359,60 Kč 449,50 Kč 899 Kč od 89,90 Kč 80,27 Kč bez DPH 120,40 Kč bez DPH 160,54 Kč bez DPH 200,67 Kč bez DPH 240,80 Kč bez DPH 321,07 Kč bez DPH 401,34 Kč bez DPH 802,68 Kč bez DPH od 80,27 Kč bez DPH
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta
Možnosti doručení

Old Amsterdam je tvrdý sýr typu Gouda, který se vyrábí z pasterovaného kravského mléka, a zraje minimálně 12 měsíců. Sýr má žlutooranžovou barvu a hladkou, krémovou texturu. Jeho povrch je posetý drobnými bílými krystalkami tyrosinu, které se přirozeně tvoří během procesu zrání a jsou důkazem, že sýr skutečně tak dlouho zraje.

Old Amsterdam má bohatou a plnou chuť s lehce sladkými karamelovými podtóny. Skvěle chutná s pistáciemi a fíkovou salsou a v kombinaci s červeným ovocným vínem, jako je např. Mala Vida. Často bývá tento sýr také součástí sýrových mís a dárkových balíčků.

Old Amsterdam je celosvětově tak oblíbený holandský sýr, že na světových soutěžích již získal mnoho mezinárodních ocenění a několikrát za sebou byl zvolen jako nejlepší starý sýr.

Zajímavost: V roce 2011 holandský astronaut André Kuipers vzal Old Amsterdam na svoji půlroční cestu do vesmíru.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: pasterizované kravské mléko, jedlá sůl, sýrařské kultury, syřidlo, konzervanty: dusičnan sodný, barvivo: karoteny

Alergen: mléko

Sušina: min 70%, tuk v sušině: min. 48 %

Délka zrání: 1 rok

Výživové údaje na 100g: Energie 1788 kJ/ 431 kcal, tuky 29g, z toho nasycené mastné kyseliny 35g, sacharidy 23.3g, z toho cukry 1g, bílkoviny 29g, sůl 2,3

Výrobce, země původu: Veldhuyzen, Holandsko

Skladování: skladujte při teplotě 2–7 °C

Doplňkové parametry

Kategorie: Sýry krájené a kusovky
Země: Holandsko
Mléko: kravské
Laktóza: ano
? Délka zrání: 12 a více měsíců (staré - přestárlé)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: