Cheddar v červeném vosku

Kód: 3705/100 3705/150 3705/200 3705/250 3705/300 3705/400 3705/500 3705/1KG Zvolte variantu
69,90 Kč 104,85 Kč 139,80 Kč 174,75 Kč 209,70 Kč 279,60 Kč 349,50 Kč 699 Kč od 69,90 Kč 60,78 Kč bez DPH 91,17 Kč bez DPH 121,57 Kč bez DPH 151,96 Kč bez DPH 182,35 Kč bez DPH 243,13 Kč bez DPH 303,91 Kč bez DPH 607,83 Kč bez DPH od 60,78 Kč bez DPH
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta

Cheddar (čedar) v červeném vosku pochází z Anglie z rodinné farmy Belton, kde se vyrábí už více než 100 let. Tento oblíbený sýr získal svůj název podle vesnice Cheddar v hrabství Somerset, kde byl poprvé vyroben již ve 12. století.

Jedná se o sýr z kravského mléka, který je zabalen do červeného vosku a uvnitř má typickou žluto-oranžovou barvu. Zraje 6 měsíců a jeho konzistence je pevná, hladká a mírně zrnitá. Cheddar se pyšní máslovou, nasládlou chutí, která se dále rozvíjí s délkou zrání.

Cheddar je univerzální sýr, který se hodí pro širokou škálu použití. Své uplatnění najde jak v teplé, tak studené kuchyni. Skvěle chutná na čerstvém pečivu, ale použít ho můžete i na zapečení do toastů nebo do hamburgerů. Cheddar dobře vypadá i na sýrové míse či v dárkových balíčcích.

Jeho lahodná chuť se skvěle snoubí s lehkým vínem Sauvignon nebo Chardonnay. Za nás můžeme doporučit například Sauvignon z vinařství Mádl nebo španělské biodynamické víno Punctum Chardonnay.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: pasterizované kravské mléko, jedlá sůl, sýrařské kultury, syřidlo, barvivo: annatto

Alergen: mléko

Tuk v sušině: min 50%

Délka zrání: 6 měsíců

Výrobce, země původu: Door Artisan Cheese Company, Anglie

Skladování: skladujte při teplotě 6-8 °C

Doplňkové parametry

Kategorie: Sýry krájené a kusovky
Země: Anglie
Mléko: kravské
Laktóza: ano
? Délka zrání: 6-11 měsíců (uleželé - extra uleželé)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: