Zásilkovna / DPD - vánoční objednávky s odesláním a doručením před Štědrým dnem přijímáme do neděle 15.12. včetně. Poslední volbou v kalendáři pro odeslání je úterý 17.12.

Anglický čedar

Kód: 3700/100 3700/150 3700/200 3700/250 3700/300 3700/400 3700/500 3700/1KG 3700/CEL Zvolte variantu
44,90 Kč 67,35 Kč 89,80 Kč 112,25 Kč 134,70 Kč 179,60 Kč 224,50 Kč 449 Kč 1 122,50 Kč od 44,90 Kč 40,09 Kč bez DPH 60,13 Kč bez DPH 80,18 Kč bez DPH 100,22 Kč bez DPH 120,27 Kč bez DPH 160,36 Kč bez DPH 200,45 Kč bez DPH 400,89 Kč bez DPH 1 002,23 Kč bez DPH od 40,09 Kč bez DPH
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta
Možnosti doručení

Čedar je jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších sýrů na světě. Jeho kořeny sahají do 12. století, konkrétně do roku 1170, kdy se poprvé začal vyrábět v malebné vesničce Cheddar, nacházející se v hrabství Somerset v jihozápadní Anglii.

V porovnání s ostatními sýry, se Čedar liší tím, že nikdy nezískal ochrannou známku, což znamená, že se pod tímto názvem může vyrábět kdekoliv na světě. Dnes se tedy čedar vyrábí nejen v jeho rodné Anglii, ale i v zemích jako je USA, Kanada, Austrálie, Nový Zéland, Irsko a dokonce i v Jihoafrické republice.

Čedar je polotvrdý sýr, který se vyrábí z kravského pasterizovaného mléka. Jeho chuť a konzistence závisí na délce zrání, neboť se v průběhu zrání vyvíjí. Čím déle Čedar zraje, tím je jeho chuť intenzivnější, aroma výraznější a konzistencí drolivější. Tento Čedar zraje 3 měsíce, takže má stále jemnou a vyváženou chuť. Díky své polotvrdé textuře se dobře krájí, strouhá a snadno rozpouští. Hodí se pro širokou škálu použití, neboť své uplatnění najde jak v teplé, tak i studené kuchyni. Nejčastěji se používá na zapečení do toastů, na gratinované brambory, nastrouhaný na těstoviny, do tortilly nebo do hamburgerů. Milovníci sýra si ho ale rádi vychutnávají i jen tak samotný na čerstvém pečivu nebo v kombinaci s ovocem, mandlemi a skleničkou lahodného vína, například s vynikajícím ovocným vínem Cuvée rosé z vinařství Mádl.

Objevte kouzlo čedaru a nechte se unést jeho bohatou variabilitou, kterou nabízí!

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení:  pasterizované kravské mléko, sůl, sýrařské kultury, vegetariánské syřidlo, barvivo: E160a (karoteny)  

Alergen: mléko

Délka zrání: cca 12 týdnů

Tuk v sušině: 50%

Hmotnost: celý blok cca 2.5 kg

Výrobce, země původu: Visser Kaashandel B.V. , Holandsko (vyrobeno v Anglii, zabaleno v Holandsku)

Skladování: skladujte při teplotě 4-6°C

Doplňkové parametry

Kategorie: Kravské sýry
Země: Anglie
Mléko: kravské
Laktóza: ano
? Délka zrání: 2-3 měsíce

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: