Camembert Pére Alexander 240g

Kód: 3232
109 Kč 97,32 Kč bez DPH 45,42 Kč / 100 g
Skladem
Možnosti doručení

Camembert Pére Alexander je francouzský sýr s bílou plísní na povrchu. Je měkký, vláčný a krémové konzistence. Jeho chuť je ovocná, mírně slaná, s nádechem žampiónů. Čerstvě po výrobě má sýr tvarohovitou konzistenci, která postupně přechází do krémové. Sýr zraje zhruba tři týdny a to za přítomnosti bakterie Penicillium camemberti, která vytváří na povrchu sýru typickou bílou krustu (= plíseň). Ta dodává sýru charakteristickou chuť a houbový nádech. Camembert si nejlépe vychutnáte s pomerančovou či hruškovou salsou, případně s kouskem sladkého ovoce, které zmírní jeho výraznou chuť.

Tip: Camembert je dobrý nejen se skleničkou lahodného vína, ale též patří i mezi oblíbené sýry na gril. Vyzkoušejte náš recept na grilovaný camembert, který se Vám bude krásně rozplývat na jazyku.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: pasterizované kravské mléko, kuchyňská sůl, mlékárenské kultury, syřidlo

Alergen: mléko

Hmotnost: 240g

Výživové údaje na 100g: Energie 1046 kJ/ 252 kcal, tuky 20g, z toho nasycené mastné kyseliny 13g, sacharidy <0.1g, z toho cukry <0.1g, bílkoviny 18, sůl 1.4g

Výrobce, země původu: SE Chavegrand, Francie

Skladování: skladujte při teplotě 2-8 °C

Doplňkové parametry

Kategorie: Sýry krájené a kusovky
Hmotnost: 0.24 kg
Země: Francie
Mléko: kravské
Laktóza: ano
? Délka zrání: 0-5 měsíců (mladé - mladé uleželé)
Sýr na gril: ano, vhodný ke grilování

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: