Cambozola Blue

Kód: 4400/100 4400/150 4400/200 4400/250 4400/300 4400/400 4400/500 4400/1KG 4400/2-2KG Zvolte variantu
Doporučujeme
79,90 Kč 119,85 Kč 159,80 Kč 199,75 Kč 239,70 Kč 319,60 Kč 399,50 Kč 799 Kč 1 757,80 Kč od 79,90 Kč 69,48 Kč bez DPH 104,22 Kč bez DPH 138,96 Kč bez DPH 173,70 Kč bez DPH 208,43 Kč bez DPH 277,91 Kč bez DPH 347,39 Kč bez DPH 694,78 Kč bez DPH 1 528,52 Kč bez DPH od 69,48 Kč bez DPH
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Na dotaz Zvolte variantu
Varianta

Cambozola Blue je německý sýr bez laktózy, který je vyrobený z kravského pasterovaného mléka. Nazývá se též jako dvouplísňový sýr, neboť na povrchu má bílou sametovou plíseň (jako Brie nebo Camembert) a uvnitř plíseň modrou. Konzistence sýru je měkká a krémová; sýr se doslova rozplývá na jazyku. Chuť je smetanová s nádechem oříšků.

Cambozola Blue je vynikající pro všechny milovníky jemných sýrů. Výborně chutná v kombinaci s ovocem, fíkovou salsou a skleničkou lahodného vína Chardonnay. Za nás můžeme doporučit například španělské víno Dominio de Punctum.

Celé kolo Cambozoly Blue váží cca 2,2 kg a jeho cena se pohybuje okolo 1758 Kč.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: pasterizované kravské mléko, smetana, jedlá sůl, mikrobiální syřidlo, mlékařské a plísňové kultury

Alergen: mléko

Tuk v sušině: 70 %

Délka zrání: 60-75 dní

Bezlaktózový sýr: ano

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 1764 kJ/427 kcal, Tuky 41g, z toho nasycené mastné kyseliny 27g, Sacharidy <0,5g, z toho cukry <0,5g, Bílkoviny 14g,Sůl 1,7g.

Výrobce, země původu: Käserei Champignon, Německo

Skladování: skladujte při teplotě 2–8 °C

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Sýry krájené a kusovky
Země: Německo
Mléko: kravské
Laktóza: bez laktózy
? Délka zrání: 0-5 měsíců (mladé - mladé uleželé)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: