Švýcarský salašnický sýr

Kód: 3650/100 3650/150 3650/200 3650/250 3650/300 3650/400 3650/500 3650/1KG 589/1/2 589/1/4 589/CEL Zvolte variantu
Novinka Doporučujeme
89,90 Kč 134,85 Kč 179,80 Kč 224,75 Kč 269,70 Kč 359,60 Kč 449,50 Kč 899 Kč 2 697 Kč 1 348,50 Kč 5 394 Kč od 89,90 Kč 80,27 Kč bez DPH 120,40 Kč bez DPH 160,54 Kč bez DPH 200,67 Kč bez DPH 240,80 Kč bez DPH 321,07 Kč bez DPH 401,34 Kč bez DPH 802,68 Kč bez DPH 2 408,04 Kč bez DPH 1 204,02 Kč bez DPH 4 816,07 Kč bez DPH od 80,27 Kč bez DPH
Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Zvolte variantu
Varianta
Možnosti doručení

Švýcarský salašnický sýr „Lea“ je lahodná specialita, která je vyrobená z toho nejlepšího alpského mléka. Sýr pochází z kantonu St. Gallen, který leží na severu Švýcarska na břehu Bodamského jezera. Vyrábí se z kravského termizovaného mléka (= šetrnější forma pasterace) a zraje 2- 3 měsíce. Sýr neobsahuje laktózu, takže i vhodný i pro lidi s intolerancí na laktózu.

Tento oblíbený polotvrdý sýr má vláčnou, krémovou konzistenci a jemnou, mléčnou chuť, díky které se sýr doslova rozplývá na jazyku. Jeho aroma je lehce intenzivní a zároveň velmi příjemné.

Švýcarský salašnický sýr se skvěle doplňuje s lehkým bílým či růžovým vínem, čerstvou bagetkou, hruškovou salsou, mandlemi, papričkami plněnými sýrem a hroznovým vínem. Sýr je vhodný do teplé i studené kuchyně. Dobře se rozpouští, takže se hodí nejen na zapečení do toastů nebo do slaných koláčů zvaných quiche, ale též i do sýrového fondue, kterému dodá vláčnou konzistenci a lahodnou chuť.

Víte, že...? Tento sýr je pojmenovaný po fence bernského salašnického psa Lea. Bernský salašnický pes je typické plemeno pro švýcarské alpské oblasti, kde tito psi pomáhají pracovat na salaších - hlídají dobytek a chrání majetek. Často se jim také přezdívá „sýroví psi,“ neboť ještě do nedávna se toto plemeno využívalo k tažení vozíků s mlékem a zralými sýry do sýráren či na trhy.

Majitel této fenky je výrobce sýra a Lea je jeho neodmyslitelnou součástí. Společně žijí na salaši, obklopeni krásou alpské přírody a vůní dozrávajícího sýra. Na počest své věrné fenky se proto tento sýrař rozhodl pojmenovat jeden ze svých sýrů právě po ní. Tak vznikl tento vynikající Švýcarský salašnický sýr Lea, který je stejně jedinečný a nezapomenutelný jako tato fenka, která mu dala jméno. Tento švýcarský salašnický sýr je tedy nejen vynikající pochoutkou pro milovníky sýrů, ale také připomínkou věrného psa a tradičního řemesla ve švýcarských Alpách.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: termizované kravské mléko, syřidlo, kuchyňská sůl, bakterie mléčného kvašení

Alergen: mléko

Tuk v sušině: 53%

Délka zrání: 2-3 měsíce

Bezlaktózový sýr: ano

Výrobce, země původu: Bodensee Käse AG, Švýcarsko

Skladování: skladujte při teplotě 4–8 °C

Doplňkové parametry

Kategorie: Sýry krájené a kusovky
Země: Švýcarsko
Mléko: kravské
Laktóza: bez laktózy
? Délka zrání: 0-5 měsíců (mladé - mladé uleželé)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: